橙味饼干

橙味饼干

橙味饼干的食材和调料

黄油100克
50克
鸡蛋1个(约40g)
1个皮+汁共60克
牛奶50克
低筋面粉300克

橙味饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化+糖粉打发,若软化程度不够,可水浴打发,但不要软化过头

    橙味饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    全蛋打散至均匀+橙汁+牛奶,分次加到黄油里,筛入低粉,搅拌均匀成团

    橙味饼干的做法步骤 第2步
  3. 3.

    面团覆盖保鲜膜冰箱冷藏30分钟,取出直接在油纸上隔保鲜膜擀平压膜型,厚度约0.5cm(也可自行发挥,烤的时候会变高)

  4. 4.

    烤箱预热190度10分钟

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