鸡蛋饼干
鸡蛋饼干的做法说明
自己吃，烤的火偏大，但是这个饼干低糖无油脂，算是一款健康零食。很适合家里的老人、小孩，爱喝茶的做个茶食也是不错的选择。
这个方法做起来很方便，算是快手版。
鸡蛋饼干的做法与步骤
- 第1步.
无水无油容器，蛋黄蛋白分离，白砂糖分3次加入蛋白内。
- 第2步.
蛋白打到小直角尖。
- 第3步.
蛋黄挨个加入低速与蛋白混合均匀。
- 第4步.
筛入面粉，用刮刀翻拌均匀，无白粉即可。
- 第5步.
装裱花袋，圆筒嘴，放烤箱160度预热，中层烤20分钟（每个烤箱脾气不同，时间仅供参考），烤好之后酥脆口感。想吃酥一点的适当减两分钟，出来颜色比这个浅，看着也好看。
