奶黄包（无黄油奶黄馅）
奶黄包（无黄油奶黄馅）的做法说明
奶黄包一直是最爱！
做奶黄馅本人用炒锅煮的，制作时间短，也比较方便好把握！
蒸的方法也是可以的，但要三五分钟看一下搅一下，太过麻烦！
奶黄包（无黄油奶黄馅）的做法与步骤
- 第1步.
牛奶放白糖加热至融化，30度放酵母搅匀待用！
- 第2步.
将水和牛奶一起倒入面粉中，用筷子搅！
- 第3步.
揉成面团，盖上盖子进入发酵…… 等待的时间开始奶黄步骤
- 第4步.
奶黄馅的用料统统放入锅内，本人用炒锅，搅匀
- 第5步.
开火
- 第6步.
中小火煮，边煮边快速搅，不要停，不～要～停～哦！
- 第7步.
关火，奶黄馅完成！！
- 第8步.
面团发酵两倍大
- 第9步.
揉面排气，再分成小团，每块约30克，擀面皮，中间厚些，边边薄些，馅料20克！
- 第10步.
包包子，丑包子😂
- 第11步.
包子上锅盖盖，锅里的水烧热关火，第二发酵需要20分钟
- 第12步.
锅里的水大火烧开，开始计时，蒸20分钟关火，等两分钟开盖
- 第13步.
很好吃哦😋
