香浓美味牛轧糖

香浓美味牛轧糖的做法说明

牛轧糖过年的健康小零食
这个方子软硬适中，甜度刚好

第1步.
花生烤箱180度烤20分钟，放凉去皮，放入烤箱内保温
第2步.
黄油不粘锅里小火煮化
第3步.
倒入棉花糖，不断搅拌至完全融化
第4步.
加入奶粉，不停搅拌至奶粉融化
第5步.
加入蔓越莓，搞拌均匀后倒入坚果混合均匀。这个时候就要注意了⚠️ 如果想要口感软的加入坚果后搅拌两分钟左右马上关火。想要口感硬一点的可以四分钟左右关火。这个根据个人口味定。如果动作慢的可以先关火，倒入坚果后再开小火。
第6步.
混合好的牛轧糖倒在容器里
第7步.
戴一次性手套压开，上面放油纸，擀面杖擀平表面。
第8步.
放凉后切成大小均匀的小块
第9步.
打包好的牛轧糖🍬
第10步.
抹茶味的，用抹茶粉10克代替10克奶粉，步骤和原味的一样。如做巧克力味的就用20克可可粉代替20克奶粉即可。
第11步.
抹茶味🍵
第12步.
软硬适中的牛轧糖🍬