全蛋海绵蛋糕

全蛋海绵蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   全蛋、糖、盐一次性加入，打发至纹路不会轻易消失，50度水浴中更容易打发。

2. 2.

   分三次加入过筛的面粉，分别拌匀至无干面粉。

3. 3.

   加入玉米油，拌匀。

4. 4.

   烤箱中层，170度，30分钟。用牙签穿透后拔出，没有粘上粘稠的面粉小块就是熟透了。