【曼步厨房】苹果蛋糕
【曼步厨房】苹果蛋糕的做法说明
寒冷的冬天，最享受的莫过于在午后慵懒的阳光里，一块现烤的蛋糕，一杯茶，一本书 ... ...
【曼步厨房】苹果蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
材料：苹果5个，柠檬1个，鸡蛋4枚，糖150g，面粉150g，泡打粉1小勺，黄油115g，少许盐 （PS：自发粉也可以，适当减少泡打粉的量就可以了）
- 第2步.
烤箱预热180度； 先将黄油隔水坐化；
- 第3步.
苹果去皮，去核，切薄片； 将一个柠檬挤汁，加入苹果片中，搅拌均匀待用
- 第4步.
将模具垫好烤蛋糕纸，均匀地涂一层油；
- 第5步.
取一大容器，加入鸡蛋，糖，与柠檬皮的碎末，打发；
- 第6步.
加入一半的面粉，泡打粉与少许盐，轻轻搅拌均匀；
- 第7步.
将融化且放凉的黄油沿着周围慢慢倒入； 再加入剩余的面粉，轻轻搅拌均匀；
- 第8步.
加入事先切好的苹果片，搅拌均匀；
- 第9步.
将蛋糕糊小心倒入模子中，表面铺平；
- 10.
放入烤箱45-55分钟；表层呈现金黄色，
- 第11步.
用牙签插一下，表面干净就表示蛋糕已经熟了
- 第12步.
取下模具，稍微凉一会儿以后表面撒上糖霜及柠檬皮装饰即可！
- 第13步.
成品
- 第14步.
成品
- 15.
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