金发女郎蛋糕

金发女郎蛋糕的做法说明
金发女郎蛋糕的味道和外观有点想布朗,特点是在与放入红糖烤成棕色。除了牛奶巧克力,还可以尝试放入更多的材料哦!
它的做法非常简单,不需要打发黄油,不需要打发蛋清,没有也复杂的过程,基本就是混合搅拌就行,新手一次就能成功。
金发女郎蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好需要的材料
- 第2步.
坚果用烤箱180度烘烤5分钟
- 第3步.
将黄油与巧克力装在容器里,加热融化,搅拌均匀
- 第4步.
鸡蛋放入容器类,用电动打蛋器搅拌均匀
- 第5步.
加入红糖,盐搅拌均匀
- 第6步.
筛入低筋面粉、杏仁粉、泡打粉,
- 第7步.
用刮刀或手抽搅拌均匀
- 第8步.
将黄油巧克力液倒入,混合搅拌
- 第9步.
再加香草精,举哀版均匀后,面糊完成
- 第10步.
将面糊倒入垫有油纸的模具,用刮刀将表面刮平
- 第11步.
上面摆上坚果,随意装饰
- 第12步.
放入预热好的烤箱,165度,烘烤25分钟
- 第13步.
出炉后,提出蛋糕,撕掉油纸晾凉
- 第14步.
满满的坚果,浓浓的巧克力味
- 第15步.
切块食用
- 第16步.
成品图
小贴士
1.我用的是长帝蒸烤箱ZTB32Q,需根据自家烤箱温度来进行设置
2.杏仁粉湿度大,过筛比较费时,可提前将粉类过筛好备用
3.奶香白巧克力或牛奶巧克力,我用的法芙娜65%黑巧和35%白巧各一半
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