脏脏雪花酥
脏脏雪花酥的做法说明
2018年脏脏系列一直人气高举不下，适当的时候，放下成年人的戒备，轻松自在地吃个“脏脏”包，大概是2018年带给我们的小启发。那些看似“不雅”的吃相，不就是年幼时候，自己吃东西的狼狈模样吗？后来，我们被教导：吃东西不要弄脏衣服，吃相要好，脸上别沾到食物……这份规矩，在吃脏脏系列的时候，却可以短暂放下。所以即使吃的时候要弄脏手，吃完会沾一脸巧克力，甚至饭桌上满是巧克力粉犹如灾难现场，我们还是忍不住跃跃欲试！ 这份返璞归真的美食趣味，在年末的忙碌里更显珍贵。做份脏脏雪花酥，送给那些陪你一起吃过脏脏包的朋友吧！“脏脏”了一整年，让脏脏雪花酥画下完美句号，洗去年末烦嚣！
脏脏雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
准备好所用的材料
- 第2步.
在不粘烤盘上先筛一层可可粉
- 第3步.
将黄油加入不粘锅中，
- 第4步.
小火加热至完全融化。
- 第5步.
加入棉花糖，不断按压搅拌
- 第6步.
搅拌至完全融化。
- 第7步.
加入混合过筛的奶粉和可可粉，转圈搅拌融合均匀，继续加热约30秒后关火。
- 第8步.
加入蔓越莓和橙皮丁
- 第9步.
搅拌均匀。
- 第10步.
加入小奇福饼干，用硬质刮刀翻动稍拌匀
- 第11步.
戴上硅胶手套后将材料进行拉伸折叠，让糖全部包裹住材料。
- 第12步.
将混合好的雪花酥放入不粘烤盘中，适当按压紧实，并用刮板整理成方正的状态，减少边角料。并在雪花酥还有温度时在表面筛可可粉，翻面稍整理后同样筛可可粉。
- 第13步.
用面包刀将凉了的雪花酥切成切成长条
- 第14步.
再切成喜欢的大小即可。记得带上手套哦，因为这款好吃的可可雪花酥，真的会把手和工具都弄的“脏脏的”！
- 第15步.
密封包装，如果不想要包装袋或者吃的时候太“脏脏”，也可以酌情减少可可粉用量哦！
小贴士
1、制作的过程要连续，材料和工具全部准备齐再开始做。
2、这款脏脏的可可雪花酥，口感非常棒，浓郁的可可香，好吃得让人一块接着一块停不下来，里面的坚果和果干可以按喜好来添加，记得软质的干果不要太多哦，不然会影响雪花酥的酥脆口感。
3、用锋利的面包刀切雪花酥会比较轻松，而且比较少掉屑。
