花甲粉丝煲

花甲粉丝煲

花甲粉丝煲的做法说明

心血来潮想吃花甲粉,所以迫不及待做了,你们快来看一下吧

花甲粉丝煲的食材和调料

花甲1斤
粉丝80g
金针菇半把
豆瓣酱2勺
蚝油2勺
3片
生抽2勺
6瓣
料酒2勺
小米椒5个
2勺

花甲粉丝煲的做法与步骤

  1. 1.

    买来的花甲吐沙,粉丝浸泡15分钟

  2. 第2步.

    把泡好的花甲放入底部,之后放入蒜姜和小米椒(蒜切末 姜切丝 小米椒切圈)

    花甲粉丝煲的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    依次放入调料,生抽、油、豆瓣酱、料酒、耗油,加水没过花甲(可以稍微多点水)煮沸

    花甲粉丝煲的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入粉丝和金针菇,煮5分钟入味。放上葱花和剩下的小米椒。出锅

    花甲粉丝煲的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    最后成品图

    花甲粉丝煲的做法步骤 第5步

小贴士

1.这是2-3人份,可以酌量按人数增加减少
2.不喜欢吃那么辣的可以少放辣椒
3.趁热吃
4.花甲吐沙要花时间,不然还有沙

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