小美超快手大饼

小美超快手大饼的做法说明

一直想做大饼，有了小美，变得超简单

第1步.
烤箱预热250度，烤盘也一起放进去预热，估计要20分钟，先算好时间。水，油，盐，2分钟，50度，小勺
第2步.
加面粉，15秒速度3，再揉面3分钟，揉完了这样子的
第3步.
平均分成6份，一份大概51克。
第4步.
盖住保鲜膜松弛5分钟
第5步.
像包包子一样包入一点猪油，葱和一点盐。
第6步.
用擀面杖擀平，注意不要把大饼擀破，不然猪油就露出来了，这样大饼不会膨胀，就好比气球破了个洞，吹不起来了。
第7步.
同样的，大饼内部可以包入粗白砂糖，擀平后表面刷点水，撒上芝麻。放入烤盘，我一般3个烤一盘，放烤箱中上层，250度，5分钟，大饼膨胀起来并且上色了，就代表好了，注意观察，不是一定要看烤5分钟，每个烤箱脾气不一样
第8步.
进烤箱了，我放西门子烤箱从上往下数第二层，下次可以试试第一层
第9步.
膨胀了
第10步.
吃吧
第11步.
吃
第12步.
吃吃吃，潜水艇甜大饼，这次咸大饼用黑芝麻，甜大饼用白芝麻，你也可以咸大饼椭圆形，甜大饼圆形这样区分，就不用撒两种芝麻啦，自己做记号哈
第13步.
糖水，哈哈，美美的