红茶玛德琳蛋糕

红茶玛德琳蛋糕的做法说明

此次制作红茶蛋糕选用的是金龙鱼低筋面粉，金龙鱼低筋面粉非常细腻，做出来的蛋糕松软好吃，关键价格平民，是烘焙爱好者首选面粉。

第1步.
准备好所需食材
第2步.
先将黄油切成小块状，放在碗内，隔着热水融化成液体待用
第3步.
接着将糖粉和鸡蛋倒入盆子内，用手动打蛋器搅打均匀
第4步.
然后再将泡打粉、低筋面粉、红茶过筛到盆子内，继续用手动打蛋器混合均匀
第5步.
把黄油液倒入盆子内，快速混合均匀，混合好的蛋糕糊是非常细腻的，如图所示。此时烤箱预热155度上下火
第6步.
蛋糕模具事先做好防粘处理，先摸上一层融化的黄油，然后再撒上一层面粉，最后吹掉表面的浮粉，防粘处理就做好了
第7步.
将混合好的蛋糕糊装入裱花袋，然后再挤入模具内，八分满即可，挤完后，用牙签在面糊里顺时针搅一下，有助于去除大气泡。最后将烤盘送入预热好的烤箱中层，上下火155度，烤14分钟即可
第8步.
成品，咬一口满嘴茶香
第9步.
用金龙鱼小麦粉做的蛋糕口感细腻，特别香