宝宝/减脂妈妈全能版柠檬姜丝清蒸鲈鱼

宝宝/减脂妈妈全能版柠檬姜丝清蒸鲈鱼的做法说明

鲈鱼刺少，肉质细嫩，很适合小宝宝吃。鸡鸭猪牛都吃腻了，给宝宝换换口味。

鲈鱼的蛋白质含量高，热量低，减脂期也很适合食用。但是所有食品的摄入都必须结合摄入量来谈热量，不然就是耍流氓！

1.
做菜我自己是比较习惯先全部切好，以前习惯不好，因此会手忙脚乱。所有食材先准备妥当，装干净碟子备用：鲈鱼请别人杀好以后拿回家洗净，两侧用刀切几条划痕；柠檬切片；生姜四分之一切丝、四分之一切沫儿、一半切片；小葱、芹菜、香菜切成颗粒；蒜、大葱、红椒、青椒切细丝；
2.
好啦！可以开始给鲈鱼做马杀鸡了～将蒸鱼豆豉或者宝宝酱油，花椒油倒在刀缝里，然后把姜丝大葱丝、花椒也挤在缝里，再把柠檬捏两把，汁淋在鱼身上～因为考虑宝宝吃没有加额外的太多盐了。给鱼来回翻面做个按摩💆 把柠檬片，花椒，大葱丝塞在鱼肚子里。
3.
鱼腌制大约1-2个小时，会更入味。
4.
开火蒸个20分钟，这个时间我随便说的，因为给宝宝吃更希望它熟透，因此口感可能偏老，这个时间大家可以自己去摸索哟。
5.
最后，重点来了！出锅的时候把葱末蒜末姜末大葱丝青椒红椒丝摆好，烧一些橄榄油，浇在佐料上，刺拉一声～～可以开动啦！
6.
这样做出来的鱼，不腥，带着柠檬的清香。有种西双版纳的傣族风味～