超简易版番茄炖牛腩

超简易版番茄炖牛腩的做法与步骤

1. 1.

   1. 牛腩焯水，切好土豆，番茄，洋葱，葱段。 2. 葱姜爆香，后加入番茄翻炒，放一点盐，番茄出沙更快。 3.在炒锅中倒入绰好水的牛腩，翻炒至食材与牛腩混合均匀。 4.将炒过的牛腩及底料倒入珐琅锅，加入热水约800毫升，小火炖约一个半小时。 5.出锅前可加入适量葱花或香菜。