年货必备甜品——香酥曲奇
年货必备甜品——香酥曲奇的做法与步骤
- 第1步.
黄油放置室温软化（用刮刀可以轻易拨开），放入厨师机中。
- 第2步.
开动厨师机中档打发黄油，颜色变浅一点即可。
- 第3步.
分两次加入白砂糖，低档搅拌均匀。
- 第4步.
加入蛋黄搅拌均匀。筛入低粉。
- 第5步.
低速搅拌至看不见面粉就好。
- 第6步.
烤箱预热150度十分钟，将面糊装入裱花袋中。
- 第7步.
烤盘铺上油纸，挤上曲奇花。
- 第8步.
150度烤30分钟，取出后常温置凉定型。
小贴士
想要其他口味，在加入低粉一步中，加入10g可可粉或者抹茶粉即可。
