【红茶磅蛋糕】专治各种堵车晚点

【红茶磅蛋糕】专治各种堵车晚点的做法说明

好储存、不掉渣~

一年一度的春节就要来了，春运也随之而来~ 自从在高速上经历过一次“弹尽粮绝”之后，高峰期出门我是一定会带足各类食物的~

具体带什么，可是有讲究的，容易老化、掉渣、变质的，都不适合提前做好当天带上。最合适的就是——磅蛋糕啦~

清新不腻的红茶配方，配上大理石纹，好看又好吃的

【敲黑板】
1、今天的磅蛋糕用了加入打发蛋白的方法，所以蛋糕体更松软，空气感更足，烤好后会有一点回缩，是正常现象
2、与黄油混合时，蛋白霜很容易消泡，动作一定要快，且不要多拌，刚拌匀就好

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