芝心南瓜芝麻饼
芝心南瓜芝麻饼的做法与步骤
- 第1步.
南瓜蒸熟后捣成泥
- 第2步.
倒入糯米粉中
- 第3步.
少量多次的加水，先拌成絮状
- 第4步.
再揉成一个，湿润但不粘手的面团
- 第5步.
准备好芝士
- 第6步.
摘成适量大小的剂子，中间捏成个洞
- 第7步.
放入适量芝士
- 第8步.
随后收口、揉圆
- 第9步.
再按扁，整理成一个小饼状
- 第10步.
两面和四周都粘上芝麻
- 第11步.
做好的饼坯
- 第12步.
不粘锅里放少量的油，小火慢煎，一面金黄后翻面（图中中间的是翻过面的，和没有翻过的应该看得出区别的吧）。等还有一面也煎成金黄色，用锅铲轻轻的碰一下，小饼有种软绵绵的感觉的时候就是熟了
- 第13步.
完成
- 第14步.
完成
小贴士
一定要小火慢煎哦。
芝士的话，可以是车达也可以是马苏里拉。
