曲奇
曲奇的做法说明
有一种生活叫:一个安静的角落，一本好书，一杯热度的咖啡，配上Cookie三五粒！Cookie口感丰满，入口即化，浓醇郁馥，三五粒怕是少了的。
曲奇的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料
- 第2步.
40克淡奶油加1克盐搅拌均匀
- 第3步.
250克黄油室温软化至手指一戳到底的软度，加入50克糖粉打发至黄油膨胀泛白
- 第4步.
加入45克奶粉打至羽毛状
- 第5步.
加入40克拌好盐的淡奶油继续搅拌均匀
- 第6步.
低粉125克+高粉125克+40克玉米定粉+20克杏仁粉，过筛加入。
- 第7步.
搅拌均匀细腻
- 第8步.
装入裱花袋，烤箱开启150度预热。
- 第9步.
挤上满满一盘
- 第10步.
130度烘烤38分钟，每个烤箱不一样，要根据自家烤箱调制时间。
- 第11步.
出炉
- 第12步.
待凉就装起来吧
- 第13步.
满满的
小贴士
黄油不要软化过度哦！手指戳下的软度就可以的。
