『淘最厨房』酱油荷包蛋，嗲！

『淘最厨房』酱油荷包蛋，嗲！的做法与步骤

1. 第1步.

   注意！ 用鸡蛋敲击平滑的桌面，这样不容易混进蛋壳。

   
2. 第2步.

   将锅烧热，倒入1小碗冷油，油偏多一些煎出来才会好吃。

   
3. 第3步.

   全程小火煎荷包蛋，1分40秒时可以翻面。

   
4. 第4步.

   两面煎出虎皮纹，是让荷包蛋吃进酱油味的关键！

   
5. 第5步.

   另取一锅，倒入500毫升的水煮沸，再加6勺老抽和4勺白糖。

   
6. 第6步.

   酱汁煮沸后放入刚刚煎好的荷包蛋，至颜色变深即可。

   
7. 第7步.

   最关键的一步！ 锅内倒入4勺食用油，煮沸后放凉，荷包蛋在里面静置1-2小时。

   
8. 第8步.

   酱油荷包蛋的魅力就在于，冷了也超级好吃呀！ 想吃热的胖友，煮沸了再吃也很棒了。