云顶小花曲奇

云顶小花曲奇

云顶小花曲奇的做法说明

这份材料大约可做30枚云顶小花。◕‿◕。

云顶小花曲奇的食材和调料

黄油125克
35克
低筋面粉60克
高筋面粉65克
玉米淀粉25克
奶粉15克
盐+牛奶1克+10克

云顶小花曲奇的做法与步骤

  1. 1.

    黄油先切小块软化。

  2. 第2步.

    加糖粉打发,打至羽毛状。分次少量加入盐水/盐牛奶,搅拌均匀。

    云顶小花曲奇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    过筛加入后续所有材料,搅拌均匀。

    云顶小花曲奇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用布制裱花袋,装中号8齿裱花嘴挤成形。

    云顶小花曲奇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤箱预热,中层上下火120度,烤50-60分钟,烤箱性能不同,最后十分钟注意观察哦。

    云顶小花曲奇的做法步骤 第5步

小贴士

进烤箱的时候,可以在上层盖一张锡纸,防止曲奇颜色过深哈。

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