宫保鸡丁（宝贝吃的不辣版）
宫保鸡丁（宝贝吃的不辣版）的做法说明
我家玉宝吃到了我第一次学习做的“宫保鸡丁”说：“嗯，很成功！味道不错😊”
哈哈😄我把我今天学习制作的步骤记录下来，下次再做。
宫保鸡丁（宝贝吃的不辣版）的做法与步骤
- 第1步.
准备的食材： 1.把鸡胸肉切成薄片，细条，最后成为肉丁。 2.黄瓜、胡萝卜切成丁。 3.用微波炉把花生米做成脆脆的“五香花生米”，去掉皮。
- 第2步.
把鸡胸肉丁在凉水中泡10分钟，肉会更嫩。
- 第3步.
放入料酒、盐，胡椒粉。
- 第4步.
就这样一个方向，不停的打，让汁完全吸收。
- 第5步.
加上少许淀粉再次一个方向打，腌制1小时。
- 第6步.
准备：1.葱姜蒜， 2.水淀粉， 3.耗油1勺，生抽1勺，盐（少许），白糖（少许）。
- 第7步.
比平时炒菜多2倍的油，炸一下鸡肉丁，三成熟就可以盛出。
- 第8步.
黄瓜、胡萝卜也用油炸一下，盛出。
- 第9步.
用剩下的油把葱姜蒜爆香。
- 第10步.
1.倒入鸡肉丁，翻炒1分钟。 2.倒入黄瓜、胡萝卜丁，翻炒1分钟。 3.倒入调料汁，翻炒1分钟。 4.倒入水淀粉，翻炒1分钟。
- 第11步.
出锅了！哈哈😄！美美哒！吃吧！ （第一次学习制作的这道菜，我家玉宝吃了说：“嗯！很成功！味道不错😊！”）
