好吃到爆的料多多披萨
好吃到爆的料多多披萨的食材和调料
| 披萨面饼 | |
| 高筋面粉 | 100克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 橄榄油 | 15克 |
| 糖 | 5克 |
| 盐 | 1克 |
| 水 | 65克左右 |
| 酵母粉 | 1.5克 |
| 披萨肉酱和馅料 | |
| 牛肉 | 100克 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 虾仁 | 8个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 草蘑菇 | 5个 |
| 红椒 | 小半个 |
| 豌豆 | 50克 |
| 蒜头 | 半头 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 马苏里拉芝士碎 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
好吃到爆的料多多披萨的做法与步骤
- 第1步.
准备好做面饼的材料（这是一款皮薄料多多的披萨哦）
- 第2步.
准备好披萨馅用的材料。
- 第3步.
做牛肉酱的材料。
- 第4步.
将所有的面饼材料混合放入厨师机里揉成能拉出膜的光滑的面团。
- 第5步.
将面团放入容器里盖上保鲜膜，常温（天气比较暖和）发酵至两倍大。
- 第6步.
趁着发酵的时间将馅料准备好：洋葱和红椒切丝，蘑菇和鸡胸肉切片，豌豆粒剥好，虾仁和鸡胸肉稍微用胡椒粉和料酒烧烧腌制一下。
- 第7步.
锅内烧开水，依次将蘑菇、红椒、洋葱丝灼一下水捞起沥干。
- 第8步.
再依次将虾仁和鸡胸肉片也灼水后捞起沥干
- 第9步.
所有馅料灼水沥干待凉后，再将蘑菇和洋葱红椒丝多余的水分挤干（避免烤时出现太多的水分）待用。
- 第10步.
将煮酱料的洋葱、蒜头和牛肉依次切末备用。
- 第11步.
开始煮肉酱：平板锅内放油烧热，加入蒜末和洋葱末爆香。
- 第12步.
再加入牛肉末炒熟。
- 第13步.
加入番茄酱和胡椒粉炒匀。
- 第14步.
调味后装盘备用。
- 第15步.
发酵好的面团排气后擀成一个8寸大小的面饼，放入烤盘内，用叉子在面饼上扎些小孔，静置15分钟左右。
- 第16步.
将煮好的肉酱铺在面饼上。
- 第17步.
撒上一层芝士碎。
- 第18步.
铺上鸡胸肉片后再撒一层芝士碎。
- 第19步.
然后再依次铺上洋葱丝红椒丝和蘑菇片，再撒上一层芝士碎。
- 第20步.
最后铺上虾仁和豌豆，再撒上一层芝士碎。
- 第21步.
放进预热好的烤箱里（200度）烤20分钟左右（视自己烤箱而定）
- 第22步.
取出先拍照哦😜
- 第23步.
拍完照趁热开吃，皮薄料多多，好吃到停不下来哦！
