丝瓜番茄炒肉丝

丝瓜番茄炒肉丝的做法与步骤

1. 1.

   姜汁（代替料酒）一勺，生抽两勺，盐一勺，鸡精一勺，生粉一勺，油一勺，抓匀腌制十五分钟。下锅少油炒熟

2. 2.

   丝瓜滚刀，番茄一个滚刀一个切丁

3. 3.

   下番茄丁炒泥，下丝瓜块番茄块肉丝翻炒，加盐和鸡精，加水焖两分钟

4. 4.

   加番茄膏水淀粉，稍浓稠撒葱花，收汁出锅