奶香甜味苏打饼干

奶香甜味苏打饼干

奶香甜味苏打饼干的做法说明

爸爸胃不好,吃苏打饼干会比较舒服。说吃腻了香葱口味的苏打饼干,我就尝试自己做甜味的苏打饼干。
个人感觉淡奶可以用牛奶或者淡奶油替代,都行。
❤️但是很重要的一点就是一定要擀得很薄,越薄越好,不然成品会太厚不好吃。
这是第一次做分享,比较仓促,没有图片,大家将就下。

奶香甜味苏打饼干的食材和调料

黑白淡奶90ml
低筋面粉150克
酵母2克
1克
小苏打1克
25克
黄油30克

奶香甜味苏打饼干的做法与步骤

  1. 1.

    加热黑白淡奶,我看别的方子是这样操作的,可能是为了酵母更好的发酵?我就照着做了。

  2. 2.

    把所有的分类就混合在一起,然后加入黑白淡奶。我是面包机揉的面团。成型以后再放入黄油。

  3. 3.

    然后就是擀面印模子了,重点就是越薄越好。

  4. 4.

    170度预热,烤20分钟轻微上色,然后盖锡纸继续烤5分钟。最好不要离人,看下颜色,不同烤箱脾气不一样,需要摸索。

  5. 5.

    完工啦!之前我加15克糖是微甜,所以我把配方提高到25克糖,但是我发现不同的糖甜度也是不一样的。所以大家参考吧,先做一份试试,然后微调。

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