开阳葱油酱
开阳葱油酱的做法说明
克叔给我投食了日食记的开阳葱油酱，一下子就爱上了，于是自己做了起来，发朋友圈馋倒一大片～朋友问步骤，就干脆发个食谱吧～
开阳葱油酱的做法与步骤
- 第1步.
小葱切长段（只要绿的，葱白不要），洋葱切丝
- 第2步.
用厨房纸吸干水
- 第3步.
热锅热油
- 第4步.
加入虾头虾尾，虾头变色，小火煸出香味（可以压一下，让虾脑跟油充分融合）
- 第5步.
捞出虾头虾尾
- 第6步.
加入洋葱，煸炒
- 第7步.
至出香味，洋葱变软
- 第8步.
加入葱段继续煸炒
- 第9步.
至葱段变得焦黄关火用余温将葱炸干
- 第10步.
加入适量生抽和老抽（根据自己口味，吃得咸就多点，吃得淡就少点）
- 第11步.
加适量白砂糖
- 第12步.
加入发水控干的干虾仁（不发水的话，吃起来硬）
- 第13步.
小火煮开即可。
- 第14步.
用个玻璃罐子装起来吧，煮面的时候，面起锅拌上
- 第15步.
我连续吃了一周！
