蛋黄烤生蚝（将太无二版蛋黄酱焗牡蛎）
蛋黄烤生蚝（将太无二版蛋黄酱焗牡蛎）的做法说明
一直以来对将太的蛋黄酱焗牡蛎有偏爱，尽管曾经吃过只有蛋黄酱没有牡蛎的情况…自己在家做这个真的简单到飞起，当然，这是开始做饭后才领悟的…
蛋黄烤生蚝（将太无二版蛋黄酱焗牡蛎）的做法与步骤
- 第1步.
开蚝！小心＋小心啊！！！我刚才就把手弄伤了…还好带着手套，只是流血而已…要不然就去医院了…
- 第2步.
蛋黄酱挤出来两个鸡蛋那么大。 蜂蜜1.5或者2小勺，勺子差不多一块钱硬币那么大。 柠檬1/4个挤汁。
- 第3步.
把上述材料搅匀，尝尝味道，喜欢酸就＋柠檬汁，喜欢甜就＋蜂蜜，都不喜欢就仅仅放蛋黄酱放弃柠檬和蜂蜜。
- 第4步.
调好的酱正好可以做6个生蚝，我选的是淘宝可以买的的XXL号生蚝，如果是小点的生蚝，估计可以做更多。
- 第5步.
烤箱200度预热五分钟，上下火再烤十分钟。如果喜欢焦的，是不是应该再烤久一点？因为十分钟出锅的蛋黄酱并不是太焦。
- 第6步.
挤上柠檬汁，开动！味道妥妥的，以后去将太，这笔钱可以省了！
小贴士
这菜基本没技巧…
如果是自己开蚝，小心手！
