用水做的松露巧克力(搬运)

用水做的松露巧克力(搬运)

用水做的松露巧克力(搬运)的做法说明

在b站看到up搬运的巧克力大师的无奶制品松露配方~
只要是液体就可以做╰(*´︶`*)╯

用水做的松露巧克力(搬运)的食材和调料

黑巧克力350克
液体150克
75克
可可粉200克

用水做的松露巧克力(搬运)的做法与步骤

  1. 第1步.

    糖和水混合加热煮至微沸即可。

    用水做的松露巧克力(搬运)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    然后疯狂搅拌,直到呈现光滑细腻的状态。手动打蛋器就好啦,量少的时候筷子勺子都可以嗷!

    用水做的松露巧克力(搬运)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    这一步的产物就是巧克力甘纳许,可以用来蛋糕淋面,抹面包,做巧克力火锅blablabla

    用水做的松露巧克力(搬运)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    冷藏之后就有非常好塑形的巧克力甘纳许啦。

    用水做的松露巧克力(搬运)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    很好掰的(✪▽✪)

    用水做的松露巧克力(搬运)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    弄成你喜欢的大小就好

    用水做的松露巧克力(搬运)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用手去滚圆松露巧克力的时候一定要用指尖嗷! 旁边大碗里是可可粉,记得让手指上裹满可可粉再去搓松露৫(”ړ৫)

    用水做的松露巧克力(搬运)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    就像这样去操作

    用水做的松露巧克力(搬运)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    就有可爱的松露啦!

    用水做的松露巧克力(搬运)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    最后把松露放进可可粉里滚一圈,用筛子筛掉余粉就好了(●✿∀✿●)

    用水做的松露巧克力(搬运)的做法步骤 第10步

小贴士

给大家贴上原视频bilibili的av号37553570
我用红酒炖啤梨剩下的红酒做了超好吃哦!
没有法芙娜,好时的可可粉出品也不差的!

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