马来风光(家常版喇萨酱炒空心菜)
马来风光(家常版喇萨酱炒空心菜)的做法说明
我很喜欢吃马来西亚菜，是因为他们的咖喱不没有印度咖喱那么香气重。而且很喜欢用大量的香料，其中很多都是有药用价值的，比如黄姜，香茅草等等。虾米也是他们喜欢加的原料之一。
这道快手家常版马来风光，冰箱拿出酱料，随手一炒，配上猪油会比较香，实在没有也可以用其他油。
因为用的是喇萨酱，所以口感酸甜微辣，配粥是很搭的，这么炒，我一个人能吃一斤的空心菜😂
马来风光(家常版喇萨酱炒空心菜)的食材和调料
| 空心菜 | 一把 |
| 喇萨酱 | 一~两汤匙 |
| 猪油 | 一汤匙 |
马来风光(家常版喇萨酱炒空心菜)的做法与步骤
- 第1步.
热锅下猪油
- 第2步.
猪油融化后，放入一汤匙喇萨酱，(我很喜欢酸辣口感，所以放了两汤匙)小火煸炒出香味
- 第3步.
注意要小火，要不很容易溅出来 然后转大火，倒入洗净滴干的空心菜，翻炒，直到菜叶软掉，菜梗变深色，就可以起锅了。不需要盖盖子闷
- 第4步.
完成
