橄榄油版麻薯包冷藏发酵~超级快手，更适合上班族

橄榄油版麻薯包冷藏发酵~超级快手，更适合上班族的做法说明

因为喜欢素食，所以更喜欢用橄榄油做美食，实践多次后发现，丝毫不逊色于黄油，而且很健康。

第1步.
除盐以外的材料混合揉面至厚实手套膜，揉到最后5分钟再加入盐。放入冰箱冷藏18小时, 一般头天晚上揉好面，第二天下班回来做。这个颜色是因为开始只想做红糖的，后来孩子回来了，说要吃巧克力味的，才后加入可可粉。
第2步.
第二天晚上6点下班回家，已经发酵好了。
第3步.
这是加入可可粉又发酵好的。面团回温时，准备糯米团: 除玉米油外，材料混合均匀上锅蒸15分钟，至翻起底部，没有生面即可，取出趁热放入玉米油拌均匀，使油融入面团。放冷备用。
第4步.
准备馅料，实践证明，还是核桃仁的口感更好，用碧根果的馅料，烤好后果仁发软
第5步.
擀好，铺开叠合一起，糯米团不用擀太薄，会层次不清晰。
第6步.
铺上馅料，卷起时要收紧，否则烤时会空心，漏糖
第7步.
卷好后，放到温暖的地方醒发，可以发烤箱，下面发盘热水，至手轻按表面，略有回弹即可
第8步.
发酵好了后，撒粉割包，放入提前预热好的烤箱，220度9分, 160度16分钟
第9步.
这款面包借鉴了啊鸣511的方子，在此致以谢意！
第10步.
这款面包的特点是简单，方便，易操作，适合时间紧张的上班一族。
第11步.
这是杂粮果干粉的材料，让面包更有营养。大家可以做起来。