丑萌丑萌的猪猪甜甜圈面包
丑萌丑萌的猪猪甜甜圈面包的做法说明
其实我原来想得不是这样的😂甜甜圈面包没有问题，问题出在了🐷上，我怎么可以画的这么丑😂好在面包体真的还蛮好吃的，材料也比较简单，也可以存下来当原味面包用
丑萌丑萌的猪猪甜甜圈面包的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
面包桶里先加入液体再加入粉类，启动揉面程序
- 第3步.
揉至扩展后加入黄油继续揉至完全扩展
- 第4步.
一般2个揉面程序后也能出手套膜
- 第5步.
直接放在面包机里进行第一次发酵(天冷发酵时间适当延迟)
- 第6步.
手指蘸粉戳洞，不回弹不塌陷即可
- 第7步.
取出进行排气
- 第8步.
平均分成12等份(因为我用的是海氏12连的甜甜圈模具)差不多40g左右的样子
- 第9步.
滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
- 第10步.
松弛完开始整形，取出一个面团，压扁
- 第11步.
从中间戳洞，记得戳穿哦
- 第12步.
左右手两根手指将洞眼拉大
- 第13步.
放入甜甜圈模具中
- 第14步.
烤箱中放入一盆热水
- 第15步.
进行第二次发酵
- 第16步.
二发差不多半小时的样子
- 第17步.
烤箱预热上下火170度
- 第18步.
中下层170度上下火烤20分钟
- 第19步.
表面上色(如时间没到，但是表面已经上色了，记得及时加盖锡纸，以免表面烤焦)
- 第20步.
甜甜圈面包就烤好了
- 第21步.
用巧克力笔给甜甜圈装饰一下吧
- 第22步.
真的还挺丑的😂
- 第23步.
反面长这样
- 第24步.
咬一口是这样
