无水老式脆皮嫩蛋糕口感扎实
无水老式脆皮嫩蛋糕口感扎实的做法说明
老公前几天从单位带回来几块老式蛋糕，说好吃让我做！这有何难，无水蛋糕能让我回到童年，小时候的美味啊！现在超市蛋糕店也会卖这种无水蛋糕，经典的就是会一直流传下去！我这版是低粉，12个连模的量！
无水老式脆皮嫩蛋糕口感扎实的做法与步骤
- 第1步.
材料准备好！鸡蛋如果冰箱里拿出来要回温！
- 第2步.
鸡蛋混合糖
- 第3步.
用电动打蛋器打发，打到面糊纹路能控制在5秒之内消失。
- 第4步.
筛入低粉，捞拌均匀。
- 第5步.
倒入玉米油，搅拌均匀
- 第6步.
烤箱预热200。面糊倒入底部抹黄油的模具中，每个八分满即可，表面撒白芝麻
- 第7步.
190度烤25分钟！我家烤箱温度略低，正常180度就可以了！
- 第8步.
出炉！
- 第9步.
脆皮，里嫩，不用减糖了，很好吃！
