可爱小猪慕斯

可爱小猪慕斯的做法与步骤

1. 第1步.

   所有原料。 60克奶油打发。

   
2. 第2步.

   用带色巧克力填充需要的部位。

   
3. 第3步.

   巧克力隔热水溶解。

   
4. 第4步.

   加入溶化的鱼胶搅拌均匀。

   
5. 第5步.

   加入大白的蛋黄拌匀。

   
6. 第6步.

   加入打至七分的奶油拌匀。

   
7. 第7步.

   蛋白快速打立。

   
8. 第8步.

   分两次加入巧克力糊中拌匀。

   
9. 第9步.

   倒入模具中，放入冰箱冷冻一夜。

   
10. 第10步.

    小猪脱模。

    
11. 第11步.

    沙皮狗脱模。