纯香系：自制花生碎
纯香系：自制花生碎的做法说明
花生碎作为配料可以与很多饭菜搭配，可以放在火锅调料中，可以做牛轧糖，还可以干吃……
纯香系：自制花生碎的食材和调料
| 花生 | 克 |
纯香系：自制花生碎的做法与步骤
- 1.
烤箱预热180度，烤盘中铺好花生，上下火，180度，烤10分钟，取出烤盘把花生翻翻个儿，再放进去继续烤5分钟。由于每家烤箱力度不一，可以中途自己尝尝味道，满意即可。我家是西门子嵌入式烤箱。
- 第2步.
开始比较繁琐的剥皮步骤了……咳咳 我用了“保鲜袋剥皮法”：把花生装进保鲜袋，用尽方法“蹂躏”它……可以放在案板上揉，可以用手抓揉，你会发现花生皮渐渐脱落。
- 第3步.
单手操作，单手拍照，大概就是这个意思，可以自己发挥下～
- 第4步.
然后你就会得到这么一袋……
- 第5步.
接下来利用保鲜袋的一角，让花生呈这种圆锥型，此时大部分碎皮都沉在下面，上面则是大粒花生，这样可以捏出上半部分这些大粒花生。当然还有一些在下面，手动捡捡就好了……
- 第6步.
得到了这种状态的，介意就再筛选一下
- 第7步.
得到干净的剥皮花生
- 第8步.
料理机打碎花生，得到花生碎，开盖发现香地不要不要的～装瓶！
