鸡蛋饼干
鸡蛋饼干的做法说明
朋友给他家小朋友约的饼干带走。于是有了今天的几款饼干。
鸡蛋饼干的做法与步骤
- 第1步.
蛋液和糖混合，搅拌至视频状态，细致的蛋液糊糊。
- 第2步.
面粉过筛加入蛋液中，兜底搅拌均匀。装入裱花袋中备用。
- 第3步.
裱花嘴选圆形，挤到铺了油纸的烤盘上，略有宽松距离，避免面糊串联起来。
- 第4步.
我的是长帝烤箱，30l的，上下火150度大约15-20分钟，后面需要看着点，别烤过火了。
小贴士
建议不喜欢太甜的，糖再减量，我这个糖的量还是太大，太甜。
因为朋友约的要带走，所以我做的量大。大概有4、5盘左右，（记不太清楚了）……
每次挤好一盘就进烤箱开烤，后面继续挤，挤好继续进烤箱。前面的烤好后出炉饼干倒出继续挤好进烤箱……
