宝宝酸奶蓝莓蛋糕

宝宝酸奶蓝莓蛋糕

宝宝酸奶蓝莓蛋糕的做法说明

参考乖乖与臭臭的妈的食谱做的,用的6寸磨具,原配方里减了点糖,适合一周岁以上宝宝,烘焙新手,有不足见谅~

宝宝酸奶蓝莓蛋糕的食材和调料

蓝莓10颗左右
蛋黄2个
蛋白2个
玉米25g
细砂糖18g
低筋粉40g
贝乐蒂常温酸奶2小杯

宝宝酸奶蓝莓蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.酸奶2盒倒入碗里.再倒入玉米油搅拌均匀,然后加入两个蛋黄,搅拌均匀,最后筛入低筋粉用之字型搅拌均匀。

    宝宝酸奶蓝莓蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 2.

    2.打发蛋白,分次加入细砂糖。打发至提起打蛋器有弯钩就好。

  3. 3.

    3.取1/3蛋白加入蛋黄糊里,用搅拌刀翻拌均匀,再全部倒入蛋白里继续翻拌均匀。

  4. 第4步.

    4.倒入6寸模具,放上洗净擦干的蓝莓,送入预热好的烤箱,150度60分钟。(用水浴法)

    宝宝酸奶蓝莓蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤好取出放至温热可脱模~完成!

    宝宝酸奶蓝莓蛋糕的做法步骤 第5步

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