抹茶杏仁片曲奇

抹茶杏仁片曲奇

抹茶杏仁片曲奇的做法说明

抹茶味浓郁入口即化的酥松香脆的曲奇,吃一口根本停不下来!

抹茶杏仁片曲奇的食材和调料

黄油100克
60克
蛋液20克
低粉110克
玉米淀粉60克
奶粉10克
抹茶10克
杏仁片40克

抹茶杏仁片曲奇的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油加糖粉打发

    抹茶杏仁片曲奇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋液分两次加入黄油中搅打均匀

    抹茶杏仁片曲奇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    所有分类过筛翻拌均匀

    抹茶杏仁片曲奇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    粉类混合未见干粉后加入杏仁片混合

    抹茶杏仁片曲奇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用模具塑型放入冰箱冷冻1小时

    抹茶杏仁片曲奇的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    切片摆盘 烤箱210度预热5分钟 上下火180度烤15分钟

    抹茶杏仁片曲奇的做法步骤 第6步

小贴士

注:
1.每个烤箱温度不同根据自家烤箱适当调整温度。
2.杏仁片要在分类混合均匀后加入再活成团,不然杏仁片容易碎成渣渣。
3.关于曲奇整形,有模具用模具没有模具就用手捏,好不好看就看自己的手了!

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