红烧肉青口炖萝卜

红烧肉青口炖萝卜

红烧肉青口炖萝卜的做法说明

只吃红烧肉太单调了,正是萝卜应季,冬天就该多吃点~
家里有青口和板栗,我也放了一些,增加了一些不同的风味

红烧肉青口炖萝卜的食材和调料

五花肉350克
10克
老抽1勺
生抽3大勺
5片
半个
八角1个
桂皮1块
黑胡椒1勺
配菜
青萝卜1根
板栗适量
青口3只
青蒜1根

红烧肉青口炖萝卜的做法与步骤

  1. 第1步.

    肉切大块,下冷水开火煮开,倒掉血水,清洗干净

    红烧肉青口炖萝卜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    平底锅不放油,放入汆好水的五花肉煎至出油,两面金黄。

    红烧肉青口炖萝卜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入所有调味料翻炒均匀,转入炖锅加开水没没过肉,大火煮开转小火炖1小时

    红烧肉青口炖萝卜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入所有配菜,尝尝味道,不够咸可以加点盐,继续炖煮30分钟

    红烧肉青口炖萝卜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    到萝卜变软放入蒜苗末。完成

    红烧肉青口炖萝卜的做法步骤 第5步

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