【上汤菠菜】咦?!上汤菠菜还有这种惊艳的操作!

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【上汤菠菜】咦?!上汤菠菜还有这种惊艳的操作!的做法说明

《大力水手》是很多人的童年记忆,今天就教你用大力水手最爱的魔力菠菜,做一道快手菜,只需简单两步:焯菠菜和煮汤头,立马轻松做出汤汁清甜、肉丝滑嫩的上汤菠菜,摆上餐桌也特别好看。

【上汤菠菜】咦?!上汤菠菜还有这种惊艳的操作!的食材和调料

里脊肉200克
菠菜300克
干贝30克
淀粉3克
少许
少许
3克
白胡椒2克

【上汤菠菜】咦?!上汤菠菜还有这种惊艳的操作!的做法与步骤

  1. 第1步.

    把干贝泡发,泡发后的水留用;

    【上汤菠菜】咦?!上汤菠菜还有这种惊艳的操作!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    里脊肉切成丝,加盐、淀粉、料酒、白胡椒、生抽腌制;

    【上汤菠菜】咦?!上汤菠菜还有这种惊艳的操作!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    等待水沸,加少许食用油和盐,下菠菜烫熟;

    【上汤菠菜】咦?!上汤菠菜还有这种惊艳的操作!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    热锅起油,爆香姜丝和蒜末,下肉丝滑炒,加干贝和水;

    【上汤菠菜】咦?!上汤菠菜还有这种惊艳的操作!的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    待汤汁煮沸,加盐、白胡椒简单调味,淋在菠菜上即可。

    【上汤菠菜】咦?!上汤菠菜还有这种惊艳的操作!的做法步骤 第5步

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