营养全面又美味虾仁蛋炒饭

营养全面又美味虾仁蛋炒饭的做法说明

盛小楠，两个男孩儿的妈妈，大儿子上小学，小儿不满两岁。全职妈妈一枚，每天在带娃的同时，执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。如果你喜欢，欢迎关注我的个人VX：shengnan0212

第1步.
1⃣️ 虾仁和玉米放到开水中烫一下，虾仁变色即捞出，控干水份备用； 2⃣️ 胡萝卜和黄瓜洗净、去皮、切碎； 3⃣️ 鸡蛋加盐打散； 4⃣️ 锅中倒油，油热后倒入胡萝卜炒至断生； 5⃣️ 锅中倒入黄瓜，翻炒一分钟后盛出备用； 6⃣️ 锅中再次倒油，放入小葱末炒香； 7⃣️ 倒入剩米饭，翻炒捣散； 8⃣️ 关小火，均匀倒入蛋液，快速炒匀，至蛋液均匀包裹住每一粒饭粒； 9⃣️ 米饭翻炒至蛋液凝固在饭里上，饭粒干一些，倒入炒好的胡萝卜和黄瓜，炒匀； 1⃣️0⃣️ 倒入虾仁和玉米，翻炒均匀； 1⃣️1⃣️ 调入适量盐，翻炒均匀，关火； 1⃣️2⃣️ 夹两个虾仁放在碗底，再盛入米饭，用勺子压实，再倒扣在盘上，完美，开吃[耶]