零失败的蛋黄溶豆

零失败的蛋黄溶豆的做法说明
溶豆入口即化,适合小月龄宝宝食用,健康的零食都是发自妈妈的心,一切都是为了宝宝能吃的健康,纯手工,无添加
零失败的蛋黄溶豆的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料
- 第2步.
步骤1 将蛋黄放入打蛋盆中
- 第3步.
加入糖粉
- 第4步.
加入几滴柠檬汁
- 第5步.
打蛋器全程高速打发
- 第6步.
打到蛋黄颜色发白,变得浓稠 ,提起打蛋器画个八字不会很快消失就好了
- 第7步.
筛入奶粉(奶粉可以提前过筛好,但是一定要过筛)
- 第8步.
用翻拌加切拌的手法,快速搅拌均匀,切忌,不可画圈式搅拌
- 第9步.
翻拌好的蛋黄糊很细腻,无颗粒
- 第10步.
装入裱花袋,裱花袋剪一个小口,口的大小决定你溶豆的大小
- 第11步.
烤盘铺上油布,整齐均匀且有间距的挤入烤盘上,烤箱提起预热好,100度25分钟就烤好了,烤好的溶豆很轻松就可以取下来
- 第12步.
金灿灿的小黄豆