台灣古早味白菜滷
台灣古早味白菜滷的做法与步骤
- 第1步.
熱鍋-油-薑片-香菇先煸炒香
- 第2步.
放入紅蘿蔔-木耳拌炒勻
- 第3步.
白菜根先炒軟ㄧ點
- 第4步.
再放入白菜葉拌炒勻-香菇素蠔油-鹽-昆布粉-黑胡椒粉-香菇水拌炒勻
- 第5步.
再放入炸豆皮拌炒勻（ 炸豆皮可以先切小塊）
- 第6步.
蓋鍋燜軟即可起鍋
小贴士
*白菜會出水，加乾香菇水時不用太多哦！
*炸豆皮可以改麵筋、麵輪、炸豆包⋯或是自己想吃的料
*懶人做法😂步驟5將炸豆皮拌炒好可以盛到鍋子，然後再用電鍋燜煮軟也是可以的哦！（外鍋1～半米杯的水）
