无黄油的葱油饼干

无黄油的葱油饼干

无黄油的葱油饼干的做法说明

我家二个宝宝都喜欢吃饼干,外面买的又怕添加剂太多,不放心,自己就在家摸索。刚开始做的觉得有点硬,小宝咬不动。经过多次修改配方,觉得这次松脆了很多。饼干很香,宝宝也爱吃。现记录下配方,跟大家一起分享一下。

无黄油的葱油饼干的食材和调料

玉米110克
低筋面粉淀粉200克、50克
1~2克
鸡蛋1个
80克
泡打粉2克
20克

无黄油的葱油饼干的做法与步骤

  1. 1.

    玉米油放在盆里加入糖粉用打蛋器打成粘稠

  2. 2.

    加入盐、泡打粉和鸡蛋打匀

  3. 3.

    小葱切碎,加入盆中拌匀

  4. 4.

    面粉和淀粉过浉加入盆中,用胶铲拌匀成团。

  5. 5.

    把面团放在干净的桌面上,用擀面杖擀成薄片,用模压成喜欢的形状,放在油纸的烤盘上。

  6. 6.

    烤箱预热到160度,烤20分钟。一盘香脆的葱油饼干就完成了。

小贴士

① 搅拌糖粉和油、鸡蛋时不能过度搅拌。
② 葱切的越细越好。
③ 烘烤时间要根据烤箱的习性和饼干的厚度,随时调整,不要烤过头了。

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