无敌下饭的烤菜年糕
无敌下饭的烤菜年糕的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，儿菜切块，切大点！三个蒜瓣儿、小红椒切开
- 第2步.
油锅放入蒜瓣儿、炸制微黄
- 第3步.
倒入儿菜，大火翻炒均匀，多翻几下
- 第4步.
倒入料酒继续翻炒
- 第5步.
倒入酱油，酱油多倒点，因为不放盐，继续大火翻炒
- 第6步.
白砂糖，继续大火翻炒
- 第7步.
放入小红椒和清水煮至沸腾，大火转中火继续煮
- 第8步.
准备年糕
- 第9步.
放入年糕继续中火煮
- 第10步.
汤汁翻拌收干，记住汤汁快没有时一定要翻拌，年糕会糊掉粘锅，一定要翻拌，一定要翻拌。出锅开饭，我就这盘菜可以下一碗饭了，辣辣的，超级好吃😋
小贴士
如果肠胃不好就不要放年糕了，宁波人喜欢吃烤菜年糕，超级好吃，辣辣的糯糯的
