生酮快手-蒜香红烧鸡翅

生酮快手-蒜香红烧鸡翅

生酮快手-蒜香红烧鸡翅的做法说明

一人份快手菜～
食材准备时间5～10分钟
烹饪时间 10分钟左右

生酮快手-蒜香红烧鸡翅的食材和调料

鸡翅	5个
无麸质酱油	1满勺
蚝油	0.5勺
大蒜	4瓣
鸡腿菇	6个
洋葱	0.5个
黑胡椒	适量
海盐	适量

生酮快手-蒜香红烧鸡翅的做法与步骤

第1步.
鸡翅划刀后加入黑胡椒和海盐先，用量可以自行调节，我是3小勺海盐，2小勺黑胡椒粉，以酸奶小勺子为标准后加入酱油以及蚝油继续腌制～腌制期间将4瓣大蒜磨成或切成蒜泥，我刀功不行只能切成蒜粒😳，将大蒜加入翻拌均匀
第2步.
锅烧热放些许猪油或者椰子油小火加入鸡翅，煎一下鸡翅，剩下的腌制酱料可以先等等加入待鸡翅表皮微微变金黄后，再放入剩余的腌制酱料这次鸡翅量不多，所以我还加入了切好的鸡腿菇和洋葱，盖盖中火煮
第3步.
最后开大火收干汤汁，装盘～

小贴士

腌制时间可长可短，腌制5分钟和2个小时的差别不大，可能我买的鸡翅不大，容易入味
如果鸡翅大，酱料不多的情况下可以适量加点水再中火煮
我以黑胡椒代替了料酒去腥～

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