原味黄油曲奇
原味黄油曲奇的做法说明
我不喜欢脆的，喜欢酥酥的曲奇，这款一咬一口酥，很香。
原味黄油曲奇的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋提前一个小时从冰箱拿出来，放置室温。
- 第2步.
黄油用吹风机吹化。
- 第3步.
糖粉筛后，跟黄油放一起。
- 第4步.
先用硅胶铲初步搅拌
- 第5步.
打发，打发到黄油变偏白色
- 第6步.
分三次将全蛋液放入，每次放入都打发均匀。
- 第7步.
放入蛋液打发后的样子，并放入盐。再次搅拌均匀。
- 第8步.
将低筋粉，杏仁粉，过筛，混合搅拌均匀。
- 第9步.
中号8齿的裱花器。
- 第10步.
放入裱花袋。
- 第11步.
可以用刮板推紧
- 第12步.
裱花
- 第13步.
上下160度，18分钟左右。别忘预热10分钟
- 第14步.
真的特别酥，特别香
