让人小鹿乱撞的东北四大炖第一炖，猪肉炖粉条
让人小鹿乱撞的东北四大炖第一炖，猪肉炖粉条的做法说明
猪肉炖粉条是东北菜的代表之一，
富有特色的东北地区风味菜肴，
深受南北方人的喜爱，
猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖，
粉条吸取了肉的香味，
而肉也变得肥而不腻，
白菜煮得嫩滑软烂入味。
网上搜出来的粉条各种形状都有，
日食君就根据自己的口味买了粉丝状的。
让人小鹿乱撞的东北四大炖第一炖，猪肉炖粉条的做法与步骤
- 第1步.
材料
- 第2步.
首先，将粉条用清水先洗净，然后放入碗中泡软。
- 第3步.
接着将五花肉洗净，将其切成小块。
- 第4步.
最后把白菜也洗净，将残留的水份洗净，切成小片。接下来就开始准备上锅啦。
- 第5步.
烧热油锅，放入五花肉，大火煸出五花肉中的油分。
- 第6步.
五花肉单面煎至焦黄时翻面，煎至另外一面也焦黄时调小火力。
- 第7步.
调小火力后加入姜片和葱段。
- 第8步.
加入八角和桂皮。
- 第9步.
锅中加入冰糖。
- 第10步.
倒入酱油和料酒。
- 第11步.
锅中加入适量清水，后期粉条会吸水，记得多留一点汤汁。
- 第12步.
锅中倒入白菜。
- 第13步.
最后再加入粉条，盖上锅盖大火烧开，煮至沸腾粉条变软即可。
- 第14步.
起锅，开吃！ 瞧粉条这诱人的小模样， 啧啧， 日食君已经忍不住下手啦！
