黄金翡翠炒饭

黄金翡翠炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   1.将所有食材全部切成小丁备用，小葱切沫，鸡蛋打蛋液。在蛋液中加入料酒适量，一点点盐，加入料酒可以让炒出来的蛋为金黄色，并且去除腥味， 2.起锅烧油，先倒入一半蛋液，炒成鸡蛋碎 3.再次倒入油，先放入一半香葱末。再放入胡萝卜丁，午餐肉丁，蟹棒丁，翻炒，放入米饭，继续翻炒。将米饭炒散后放适量盐，适量鸡精，继续翻炒，倒入剩余蛋液在米饭上，继续中国翻炒，炒至米饭变干一些后倒入黄瓜丁与事先炒好的鸡蛋碎，继续翻炒。加一点味极鲜或生抽调色。放入剩余一半香葱末，翻炒至均匀，关火。