咸蛋黄虾仁豆腐汤
咸蛋黄虾仁豆腐汤的做法说明
咸蛋黄虾仁豆腐是一道由嫩豆腐、虾仁、虾黄等做成的美食。
主要营养成分为蛋白质。尤其适合孩子和老人食用。
咸蛋黄虾仁豆腐汤的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。
- 第2步.
虾只取虾仁部分，从虾背用刀切小口，去掉漏出的虾线。加少许盐腌制10分钟。
- 第3步.
豆腐切丁，口蘑切片，木耳泡发。
- 第4步.
图片中这几种同时炒熟（量少，这样省事）
- 第5步.
盛出备用
- 第6步.
咸蛋黄上锅蒸熟
- 第7步.
蒸熟后捣碎
- 第8步.
油温5成热，放香葱
- 第9步.
倒入咸蛋黄，待蛋黄冒泡后，加黄酒和鸡汤。
- 第10步.
锅开加木耳
- 第11步.
同时倒入豆腐。
- 第12步.
锅开后即可。
