雪花酥

雪花酥的做法与步骤

1. 1.

   将黄油放入不粘锅，小火加热至融化。

2. 2.

   加入棉花糖，全程小火，边加热边搅拌，搅至棉花糖融化。

3. 3.

   加入粉类（奶粉、抹茶粉或可可粉），继续搅拌至光滑浓稠状。

4. 4.

   关火，加入雪花酥用饼干，蔓越莓干，花生碎（奥利奥碎）继续翻炒至均匀。

5. 5.

   雪花酥放到不沾金盘中，沿着金盘的边缘，将其整形成方形的模样，表面可在盖一张油纸，利用擀面杖将表面擀至光滑。

6. 6.

   趁雪花酥还有余温用面粉筛将两面筛上奶粉（抹茶粉或可可粉）呈雪花状。

7. 7.

   将整形好的雪花酥自然冷却后，进行切块即可。