无油酥皮派皮蛋挞皮

无油酥皮派皮蛋挞皮的做法与步骤

1. 1.

   配方一 油皮材料混合，倒入沸水用筷子搅匀至无干粉，静置松弛 油酥材料混合，分成20份静置松弛 油皮分为20份包入油酥，再檊开由上到下的卷起，压扁擀开。放入抹过油的模具压紧，然后在底部用叉子或者牙签插许多小洞 烤箱预热200度，倒入蛋挞液，中下层烤25-30分钟。

2. 2.

   配方二 材料搅拌成团，分为20份，无油的会比较黏手可以加一点点油防粘。预热烤箱175度烤20分钟。

3. 3.

   馅料一 鸡蛋打散，倒入牛奶，糖或者苹果泥混合均匀，可以加入肉桂粉或海盐调味。

4. 4.

   馅料二 鸡蛋打散，分勺加入奶粉搅匀，先烤酥皮，最后5分钟倒入奶酥馅烤熟。

5. 5.

   馅料三 苹果切丁，撒上肉桂粉拌匀，微波炉高火2-3分钟。 可以加上奶酥做顶面。