东北鸡蛋炸酱
东北鸡蛋炸酱的做法说明
家里总吃的炸酱 可以拌面条 蘸馒头
最主要是蘸菜 可能南方朋友会不习惯
把它想成东北沙拉就好了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ
东北鸡蛋炸酱的做法与步骤
- 第1步.
没有豆瓣酱了 拿的黄豆酱 太阳岛的 宝泉岭的豆瓣酱也OK
- 第2步.
把酱挤入容器中 加温水凉水都可以 这种稀度就可以 （大概宜家杯半杯多水）
- 第3步.
鸡蛋两枚 放入些许凉水打散 （放水是为了让鸡蛋变嫩）
- 第4步.
切碎一整个尖椒
- 第5步.
切这些葱
- 第6步.
鸡蛋入锅快速炒碎可直接关火在慢慢炒碎 越小块越好 （我这个还没弄碎）乘出鸡蛋备用
- 第7步.
放油 放入葱 等几秒在放尖椒 火大的别糊了
- 第8步.
放入酱 嫌干的可以在放一点点水 毕竟酱第二天也会浓稠
- 第9步.
加入两次这样多的白糖😂 放进去尝一尝凭口味添加
- 第10步.
在放入这些鸡精😂（别打我真不知道多少克）
- 第11步.
放入鸡蛋们
- 第12步.
制作完成 把我家狗都馋出来了
- 第13步.
狗来了
- 第14步.
配上剩菜 菠菜 黄瓜 萝卜 野菜等等 就可以吃了
- 第15步.
这个萝卜又好看又水灵灵的脆还不辣人
小贴士
基本不用怎么炒制 拌开就好 放入鸡蛋后 等半分钟就可以关火了
